En Chine, la culture alimentaire touche pratiquement tous les aspects de l'interaction sociale, les entreprises et la vie quotidienne.
Dans cet article, je donne deux exemples qui illustrent l'importance de la culture alimentaire en Chine. Le premier exemple decrit l'importance de tables rondes en Chine. Le deuxieme exemple decrit une forme particuliere de salut en chinois mandarin.
Il ya quelques ingredients communs qui sont bien connues de ceux qui aiment la cuisine chinoise dans leurs restaurants preferes locaux ou a emporter taches. Meme la meilleure nourriture en provenance de Chine est faite avec les memes ingredients habituels que vous pouvez trouver ici, dans votre epicerie ou au marche international. Marches de producteurs peuvent egalement en vedette certains des produits populaires qui est essentiel pour ces plats speciaux.
La proteine du plat est probablement la difference la plus flagrante entre les deux cuisines. La nourriture japonaise est connue pour avoir des fruits de mer comme un element traditionnel du repas, avec le betail n'est vraiment etre un plat lors d'occasions speciales. Le Japon est une ile assez montagneuse, tandis qu'ils avaient une economie de peche anime, on n'avait vraiment pas beaucoup de terres pour le betail de paitre. A l'inverse, la Chine dispose d'un espace terrestre beaucoup plus que le Japon fait, avec beaucoup de ses terres au beau milieu du continent de l'Asie. Cela signifie chambre pour l'elevage et l'elevage comme le porc viandes faire le pilier de la cuisine chinoise, avec des salades de fruits de mer plus petites etant un cours pour des vacances comme le Nouvel An lunaire.
Malgre leurs differences, les deux cuisines ont une grande compatibilite de la cuisine fusion. Cuisine fusion est le melange de caracteristiques entre les differents styles regionaux ou meme la cuisine pour former une nouvelle cuisine. Alors que la nourriture chinoise a rarement experimente avec des techniques de fusion jusqu'a une epoque plus moderne, les restaurants japonais ont pratique la fusion des centaines d'annees en raison de la place du Japon comme une puissance commerciale dans le Pacifique et plus de contact avec les influences occidentales. Fusion japonaise est celebre pour apporter de boeuf au Japon de l'ouest, une fascination qui a conduit a la production de certains Japon moderne de la plus belle viande bovine dans le monde.
Cuisines japonaises et chinoises sont murs pour la fusion, en particulier a travers leurs ingredients communs tels que le riz, bien que leurs attitudes sur le riz different grandement. Une fusion typiquement japonais et chinois peuvent etre mises en la cuisson et l'attention aux details de la cuisine japonaise avec les gouts puissants et cordialite de la nourriture chinoise, ce qui rend pour une cuisine nouvelle et puissante pour essayer dans un restaurant du centre-ville qui fait livraison sushi paris.